Macarons à ma façon

Coques macarons:

Mettre tous les ingrédient dansCouvercle verrouillé et régler 30s/V3

Mettre la préparation dans un saladier et la laisser au frigo toute une nuit. (Si vous êtes préssé comme moi vous pouver la mettre au congel environ 1/2 heure 1 heure)

Le lendemain (ou 1 heure après), faire des boules avec la pâte, disposer les sur une plaque anti adhésive et applatissez les légèrement.

Faire cuire 20 min à 180 ° (j'utilise la chaleur tournante)

Ganache au chocolat :

Réduire en poudre le chocolat dans le Couvercle verrouillé(quelque pression " turbo")

Ajouter la crème 4mn/50°/V1

Ajouter le beurre en morceaux et mixer 15s/V4

Laisser refroidrir la ganache

assemblage Des macarons

Coller les coques de macarons deux à deux avec la ganache au chocolat

Vous pouvez ajouter dans leCouvercle verrouillé au moment de la préparation des macaron du colorant.

C'est vrai ce n'est pas tout à fait la vrai recette des macarons mais le résultat et pas mal quand même. Chez moi tout le monde à adoré.