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Les tourtisseaux de mamie Gilberte

Préparation

mettre dans le Couvercle verrouillé 200 gr de farine + 30 gr de sucre + 2 oeufs  et la cc de sel et mixer 20 secondes vit 3

 pendant ce temps chauffer à la casserole 1 verre d'eau+100 gr de beurre (porter à ébullition)

 à l'arret de la minuterie ajouter le contenu de la casselore bouillant et mixer 15 secondes vit 3

 à l'arret de la minuterie ajouter le reste( soit 400 gr de farine la levure le sucre vaillé, l'alcool)et programmer 2 minutes fonction épiMode pétrin

votre pâte est terminée,la mettre en boule sans attendre séparez en deux pour plus de facilité et étaler cette pâte assez finement sans trop de farine car la farine ce n'est pas bon pour la friture et découpez la( vous pouvez le faire faire à vos enfants ou petits enfants)

ensuite cuire dans une poêle à l'huile( environ 1 cm d'épaisseur d'huile) bien chaude en secouant légèrement( attention de ne pas vous bruler) les retourner  et les égoutter sur du papier absorbant et les sucrer

Décrire les étapes de préparation de votre recette

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Auteur

Invité — publiée le 2 March 2011 · mise à jour le 5 March 2014

Commentaires récents

JULIE0286 — 12. février 2024 - 18:43

Adopté par les enfants ! Je mettrais un peu moins de sel la prochaine fois

— 12. février 2016 - 19:11

— 9. mars 2014 - 10:06

toucanbri — 8. mars 2014 - 16:53

— 21. février 2013 - 20:52

— 21. février 2012 - 23:22

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— 21. février 2012 - 21:37

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Fifibrindacier — 19. février 2012 - 17:20