Préparation
Mettre les biscuits en morceaux dans le bol et mixer 10 s / vitesse 7.
Ajouter le beurre fondu et le sucre et mélanger 10 s / vitesse 5.
Tapisser le fond d'un moule (avec fond amovible).
Bien tasser à l'aide de la cuillère pour égaliser la surface.
Réserver au frais.
Dans le bol, verser le sucre en poudre, les œufs, le beurre ramolli, le jus et le zeste des citrons et la fécule de maïs.
Programmer 10 min / 90°C / vitesse 3.
Réserver au frais.
Laver le bol et passer celui-ci à l'eau froide.
Mettre le bol dans le congélateur 10 min.
Insérer le fouet.
Mettre la crème fleurette et le mascarpone dans le bol.
Fouetter vitesse 3 sans indiquer le temps.
Quand la crème commence à avoir la bonne consistance, ajouter le sucre glace.
Pour plus de tenue, vous pouvez aussi ajouter 1 c.c de chantifix.
Sur la pâte, déposer une généreuse couche de crème au mascarpone.
Par-dessus, ajouter une couche de crème au citron.
Recouvrir de nouveau de la crème au mascarpone.
Le dessert est à déguster très frais.
Vous pouvez saupoudrer de zeste de citron pour la décoration.
Invité — 21. mars 2023 - 16:07
Préparé en verrine, ca me semble bon. Pourtant je suis pas bonne pâtissière et c'est plutôt simple à réaliser
zoltan24 — 4. août 2022 - 21:10
Trop de beure, utilisez des speculos c'est bien moins gras et sans mettre de sucre.
La personne qui a fait cette recette a jamais du faire une veritable tarte au citron de sa vie, une appareil au citron se fait SANS fecule de mais vu qu'il cuit et se tiens tres bien sans, avec la fecule c'est ecoeurant et farineux.
La creme au mascarpone, mettez plus de cremme liquide et moins de mascarpone, 250g de creme pour 80g de mascarpone suffit largement et moins ecoeurant.
En fait chercher une recette de tarte au citron revisitée et vous trouverez bien meilleur que cette recette qui n'est ni plus ni moins pas bonne. Un patissier avec un simple CAP vous dirais que c'est degueulasse.
De plus pour appeler cela "lasagne"...............en fait vous comprenez quand vous tester cette recette, c'est aussi mauvais que des lasagnes surgelés.
Ce site devient n'importe quoi, avec les ravages du confinement beaucoup ont achetes un Thermomix et s'auto proclame patissiere ou cuisiniere et nous nosu font malheureusement profiter de leur mediocre recette.
Invité — 8. avril 2017 - 19:00
Recette réalisée pour un anniversaire, une fin de repas très agréable pour toute la famille qui a apprécié
Julie C — 30. mars 2017 - 16:23
Alors d'abord je suis nulle pour les desserts (sauf la mousse au chocolat et le fondant au chocolat). Mais je me suis dis maintenant que j'ai mon meilleur ami "le Thermomix"!!! Et bien, non, il va falloir que je m'entraîne. Quelle galère, j'ai mis 1h30 pour faire ce dessert, en comptant la vaisselle. J'ai raté la crème de mascarpone donc bingot récommence... Pour ma part 2mn suffisent, car à 3mn j'ai fais du beurre (il servira pour autre chose, rien ne se perd). Et après quand j'ai voulu couler ma crème de citron, oh surprise pleins de bouts de zeste (bien trop gros pour être agréable à la dégustation). J'ai donc mixé cette dernière 30 secondes vitesse 4 (en coulant j'ai vu qu'il en restait encore, ils sont de petites tailles). Comme je n'avais pas de petit plat, j'ai mis le tout dans un petit moule à charlotte (l'avantage est que le bas est amovible). Ca promet pour le démoulage!!!
J'ai aussi mis 250gr de palets bretons, car je trouvais que le mélange avec le beurre étais trop humide, trop gras...
Sinon, merci quand même pour la recette, car en la voyant j'ai une très envie de la faire...
A suivre pour la dégustation!!!
Alors la dégustation : tout le monde a aimé mais la plus part l'on trouvé un peu écoeurant, le biscuit était dur à couper mais très fondant en bouche... Avec le reste j'ai fais le lendemain des verrines (en cassant le gateau en petits bouts comme un crumble sur le fond), verdict avec d'autres invités : tout le monde a adoré!!! Toutes les filles voulaient la recette.
Moski — 2. mars 2017 - 16:34
On a gouté ,on a apprécié.
Merci pour la recette.
Moski — 17. février 2017 - 16:55
Bonjour
J'ai essayer la recette apparement réussi reste à goûter.
Crème faite à part au batteur comme dans les commentaires.
Erreur sur le temps 10h c'est beaucoup de cuisson.
Invité — 29. janvier 2017 - 09:55
Très bon . Laprochaine fois j'essairai avecmoins de beurre pour le biscuit(un peu gras)
Chanelitou — 24. janvier 2017 - 20:51
EXCELLENTE RECETTE TOUT LE MONDE A APPRECIE. MERCI POUR LE PARTAGE
Invité — 26. septembre 2016 - 06:01
Tres bonne recette? par contre mon melange mascarponne n' a pas assez monté à mon gout donc j'ai rajouté des blancs en neige pour y remedier. merci en tout cas car le lemon curd est un des meilleur que jai testé