Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Chauffer 3 min à 37°C / vitesse 1.
Verser dans un moule et laisser pousser la pâte pendant 30 min dans le four à 50°C.
Aplatir la pâte à la main (épaisseur 1 à 1,5 cm) sur le plan de travail fariné.
Découper des ronds de pâte à l'aide d'un verre assez large puis évider le centre grâce à un vide-pommes.
Passer 2 min dans un bain de friture à 180°C.
Sortir dès que c'est doré.
Saupoudrer de cassonade et dégustez immédiatement !
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