Préparation
J'ai adapté cette recette de ma marraine car les proportions m'ont été données par verre!!
Mettre le four à chauffer à 200°
mettre les oeufs, le sucre et la farine dans leCouvercle verrouilléfaire touner 25 S vitesse 5, ajouter l'eau de fleurs d'oranger jusqu'à l'obtention d'une pâte "molette" ajouter les amandes entières et mélanger 25s Sens de rotation
Sur la plaque du four chemisée avec du papier cuisson, étaler la préparation en couche fine les amandes doivent être bien visibles.
enfourner pour 15 à 20 mn
à l'arrêt du four, sortir la plaque, la préparation n'est pas cuite entièrement, c'est à ce moment là qu'il faut couper les croquants en petits rectangles.
Remettre au four pour 15mn, et les laisser durcir porte ouverte.
Ces croquants se dégustent à Noël mais pas seulement!! ils se gardent très bien dans une boite en fer.
bibicol — 15. novembre 2016 - 14:44
Recette parfaite!
— 15. mars 2016 - 23:37
— 22. février 2016 - 19:18
emma13820 — 19. mars 2015 - 19:04
Lamikamak — 9. décembre 2014 - 22:21
isajouge — 3. décembre 2014 - 14:44
maminou1360 — 17. novembre 2014 - 18:02
— 17. novembre 2014 - 09:54
MARIANNE27 — 17. novembre 2014 - 00:06
— 15. novembre 2014 - 22:28