Préparation
1- Zester les citrons avec un économe. 2- Presser les citrons. Vous devez recueillir environ 20 cl de jus. 3- Déposer dans le :tmlocked: le jus, le sucre, le beurre mou coupé en morceaux et la Maïzena.Programmer 2 minutes 30, 60°C, V2. 4- Ajouter les oeufs entiers.Programmer 15 mn, 70°C, V1. 5- Ajouter 1 cuillère à soupe de miel et 1 de poudre d' amandes.Mixer 30 secondes, V9 et vous obtiendrez une préparation onctueuse. 6- Verser la crème au citron dans des pots préalablement ébouillantés.Visser le couvercle sur chaque pot et retouner-les sur le plan de travail jusqu' à complet refroidissement. Entreposer vos pots au réfrigérateur et déguster cette succulente crème sur des crêpes, du pain grillé ou dans des yaourts..... Un délice pour celles et ceux qui aiment le citron!!!!!!!
— 26. mai 2011 - 19:21
pitchoune44 — 1. septembre 2010 - 19:29
— 8. mars 2010 - 03:07
combien de temps ce conserve ce lemon curd au frigo .Merci davance pour la reponse
pitchoune44 — 16. février 2010 - 12:58
:oops: Désolée! Un oubli dans la rédaction de la recette. Mettre les zestes des 3 citrons dans le :tmlocked: et mixer 8 secondes, vitesse 7. Racler les parois du bol ...... et maintenant, vous pouvez suivre la recette à partir du point 2. Bonne dégustation!
pitchoune44 — 16. février 2010 - 12:41
http://www.vorwerk.com/fr/thermomix/html/recettes-tm31,recipe,comment,1498,,search-dosearch-classic-0.html#Désolée! Un oubli dans la rédaction de la recette. Mettre les zestes des 3 citrons dans le :tmlocked: et mixer 8 secondes, vitesse 7. Racler les parois du bol ...... et maintenant, vous pouvez suivre la recette à partir du point 2. Bonne dégustation!