Le gâteau KIT KAT et M&M's

Mettre le beurre coupé en petits cubes dans un bol et le faire fondre au micro-ondes 1 min 30 s à 600 W, puis le laisser refroidir.

Blanchir les œufs.

Mettre les œufs, le sucre et le fouet dans le bol du Thermomix et programmer 2 min / Couvercle verrouillé / mode pétrin.

Ajouter la farine, le beurre, la levure chimique et l'arôme de votre choix (1 sachet de sucre vanillé ou zeste de citron, orange...) dans le bol et programmer 4 min / Couvercle verrouillé / mode pétrin afin d'obtenir une pâte homogène.

Beurrer le moule rond et le fariner.

Verser la pâte dans le moule et le mettre au réfrigérateur 2 heures.

Préchauffer le four à 160°C 15 min avant de sortir la pâte du réfrigérateur.

Enfourner la pâte pour 50 min de cuisson.

Vérifier la cuisson lorsque la lame du couteau plantée dans le cœur du gâteau ressort sèche.

Sortir le gâteau du four et le démouler à froid.

Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et programmer 1 min / vitesse 8.

Programmer 1 min / 50°C / vitesse 1 pour fondre le chocolat.

Verser le chocolat dans un bol et le réserver.

Mettre le beurre et le fromage dans le bol rincé, insérer le fouet et programmer 2 min / vitesse 4 jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Ajouter le sucre et programmer 1 min / vitesse 2.

Ajouter le lait et la vanille dans le bol.

Ajouter le chocolat fondu dans le bol.

Remuer le mélange 1 min / vitesse 1 jusqu'à ce que la crème soit bien lisse.

Prendre le premier rond de cake et badigeonner la surface de crème.

Superposer le deuxième rond de cake sur le premier.

Recouvrir tout le gâteau de crème.

Disposer les barres chocolatées sur les côtés en ménageant un peu d'espace entre chacune d'entre elles.

Nouer un ruban autour du gâteau pour maintenir le tout.

Décorer la surface du gâteau avec les fruits ou les M&Ms.

Placer le gâteau au frais pour 2 bonnes heures.