
Préparation
Mettre le beurre et le chocolat dans le bol.
Programmer 70°C / vitesse 1 / 5 min.
Enlever le gobelet doseur.
Racler les bords avec la spatule si vous voyez du chocolat sur les bords du bol.
À la sonnerie, mettre les ingrédients restant.
Mélanger 20 s / vitesse 4.
Verser la préparation dans un grand cadre inox habillé de papier de cuisson.
Réserver au frais le temps de préparer la pâte à cookies.
Mettre le beurre et le sucre dans le bol.
Mélanger 35 s / vitesse 4.
À la sonnerie, ajouter les autres ingrédients sauf les pépites.
Mélanger 45 s / vitesse 2.
Ajouter les pépites.
Mélanger 20 s / Sens inverse / vitesse 2.
Parsemer sur la pâte à brownies, comme un crumble.
Enfourner 35 à 40 min à 180°C.
Une fois le broowkie refroidi, détailler des petits carrés.
Conseils
- La recette avec d'autres photographies //cuisiner-passion.over-blog.com/2014/06/le-broowkie-d-alice.html
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