Préparation
Dans le Couvercle verrouillé, verser le lait, la levure émiétée, le beurre et le sucre. Régler 2 min\50°C\vitesse 4.
Ajouter les oeufs, la farine et le sel. Mixer 10 sec\vitesse 6.
Programmer 3 minutes en fonction Mode pétrin. Ajouter les pralines et programmer de nouveau 1 min\fonction Mode pétrin.
Laisser reposer la pâte dans le Couvercle verrouillé environ 1 heure.
Beurrer le moule à Kouglof en placant au fond quelques pralines. Verser la pâte dans le moule et laisser lever encore 1heure dans votre four à 50°C.
Recouvrir le moule d'un papier d'aluminium et cuire votre kouglof 50 minutes à 180°C. Laisser 10 minutes avant de démouler.
Conseils
- Vous pouvez éventuellement ajouter du sucre glace sur le Kouglof refroidit.
— 11. septembre 2014 - 11:18
Violette68 — 31. août 2014 - 22:26
— 10. octobre 2013 - 13:33
solmar — 24. août 2013 - 14:42