Gratin de fraise

Laver soigneusement les fraises et les couper en quartier sans les abîmer.

Disposez les quartiers de fraises dans des ramequins (8 ramequins environ) et les saupoudrer de sucre semoule.

Dans le bol mettre : le beurre, la poudre d'amandes, la farine et le sucre en poudre.

Mixer 10 s / vitesse 5.

Ajouter la crème fraîche et les œufs.

Mixer 10 s / vitesse 5.

Préchauffer le four en position grill.

Répartir cette crème sur les quartiers de fraises et bien racler le bol avec la spatule.

Enfourner à mi-hauteur du four et laisser gratiner jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée environ 10 min.

Servir dès la sortie du four ou frais.

Info: Cette recette peut être réalisée avec d'autres fruits nécessitant peu de cuisson (Banane, abricot mûr...).