Préparation
Mettre le lait de coco, le lait concentré et le lait écrémé dans le bol puis mélanger 30 s / vitesse 10 avec le couvercle.
Transvaser dans des bacs à glaçons et laisser au congélateur au moins 6 heures.
Mettre les glaçons de coco dans le bol propre et mixer 1 min 30 / vitesse 5 en s'aidant de la spatule.
Insérer le fouet et le blanc d'œuf pour fouetter 20 s / vitesse 3 avec le couvercle.
Mettre le contenu dans un récipient et le laisser prendre 40 min au congélateur.
Conseils
- Vous obtenez une glace onctueuse et vraiment délicieuse !
- Il vous faudra au moins 4 bacs à glaçons de taille standard ou 3 grands.
- Vous pouvez également remplacer le lait écrémé par du lait végétal qui peut être aromatisé avec une gousse de vanille !
clau03 — 1. avril 2023 - 12:53
Glace excellente, juste inversé les quantités lait concentré et lait de coco