Préparation
Mettre les jaunes d'œufs avec le sucre dans le bol et mixer 10 s / vitesse 8.
Ajouter les biscuits et mixer 10 s / vitesse 8.
Racler les parois du bol.
Ajouter le lait et la crème et mixer 5 min / 60°C / vitesse 1.
Mixer la préparation 5 s / vitesse 8, puis la verser dans une boîte pouvant aller au congélateur.
Conseils
- Variantes :
- À la place des biscuits Petit-Brisé, vous pouvez mettre ceux que vous souhaitez !
Invité — 6. mars 2017 - 21:14
Glace délicieuse à faire et refaire !