Préparation
La veille au soir, mettre les jaunes, le sucre roux, le sucre vanillé, la vanille et le lait dans le bol pour 6 min / 80°C / vitesse 3.
Ajouter la crème pour 10 s / vitesse 5.
Congeler le tout dans des moules en silicone (ou à glaçons).
Le lendemain, mettre les glaçons de crème dans le bol pour 45 s / vitesse 5.
Ajouter le fouet et les cookies grossièrement concassés pour 15 s / vitesse 3.
Remettre 2 h au congélateur et servir.
Invité — 4. décembre 2017 - 14:13
Bien envie d'essayer très vite..........cependant la vanille liquide vous en mettez combien niveau dosage?
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 08:18
Merci de ce(s) retour(s)!