Préparation
Dans le bol, placer les jaunes avec le sucre, le yaourt et la vanille pour 6 min à 80°C.
Ajouter la crème et mixer 10 s à vitesse 5.
Congeler le tout dans des moules en silicone (ou à glaçons).
Le lendemain, mettre les glaçons de crème dans le bol pour 45 s à vitesse 5.
Ajouter le fouet pour 15 s à vitesse 4.
Servir.
Invité — 25. juin 2018 - 12:20
Cela n'a pas marché chez moi : j'ai eu une glace hyper liquide, genre milk-shake. Quel dommage !
Invité — 2. décembre 2016 - 19:55
Super recette. Merci beaucoup. Maintenant qu'elle est testée et adoptée à refaire en multipliant les doses.
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 06:36
Merci de ce(s) retour(s)!