Préparation
Laver et équeuter les fraises, laver les feuilles de menthe.
Mettre les fraises coupées en deux et la menthe dans le bol et mixer 2 min / vitesse 5, racler le bord du bol avec la spatule.
Insérer le fouet, ajouter le sucre, la crème fraîche et le jus d'un citron. Mixer 2 min / vitesse 3.
Mettre dans un récipient d'au moins 1 litre et réserver au congélateur pendant 8 heures avant de servir.
Conseils
- Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter des morceaux de fraises à l'intérieur.