Gelée de Pomme

Laver les pommes, enlever les queues et les étiquettes et les couper en 4.

Mettre la moitié dans le bol et mixer 10 s / vitesse 5.

Retirer les pommes, mixer et mettre la deuxième partie, puis tout remettre dans le bol.

Ajouter l'eau et cuire 12 min / 100°C / vitesse 2.

Égoutter la pulpe avec le panier pour ne garder que le jus.

Ajouter le sucre en poudre poids pour poids et mettre l'agar agar.

Enlever le bouchon doseur et mettre le panier dessus pour éviter les éclaboussures.

Mélanger 10 s / vitesse 5 et cuire 20 min / 100°C / vitesse 2.

Mettre dans des verrines et fermer le couvercle 1 à 1 rapidement.