Préparation
Peler les oranges à vif et prélever les quartiers au dessus du bol pour récupérer le jus.
Mettre à chauffer 5 min 100°C / vitesse 2 avec le sucre et l'agar agar.
Mixer 30 s / vitesse 8 pour avoir une gelée bien lisse.
Verser dans un moule, laisser refroidir et mettre au frigo minimum 3h.
Déguster froid.
Invité — 6. février 2017 - 12:18
GELÉE D ORANGES
PAS TERRIBLE !
Oula !! Petit problème !!!
Apres 5 mm de cuisson, la température n était pas encore arrivée à 100 degrés