Voir la recette originale sur Thermomix

Gaufres légères et croustillantes

Préparation

1- séparez les blancs des jaunes d'œuf  

2- mettre tous les ingrédients à l'exception des blancs d'œuf dans le Couvercle verrouillé. 

3 - mélanger 20 secondes, vitesse 6. 

4- laissez reposer la pâte une heure dans un saladier. 

5- bien nettoyer le Couvercle verrouillé, insérez le fouet, et fouettez les blancs d'œuf en neige en ôtant le gobelet doseur, 4 minutes, vitesse 4 en augmentant progressivement la vitesse toutes les 15 secondes. 

6- incorporez délicatement les blancs d'œuf en neige à la pate. 

7- faites chauffer le gaufrier. Beurrez le s'il n'est pas à revêtement anti-adhésif et versez une grosse cuillère à soupe de pâte. 

8- faites cuire toutes les gaufres en comptant 3 minutes pour chacune environ.

9- servez les chaudes, saupoudrees de sucre glace. 

 

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Auteur

Invité — publiée le 15 February 2015 · mise à jour le 15 February 2015

Commentaires récents

— 20. octobre 2015 - 01:14

coco 46 — 19. octobre 2015 - 22:57

— 17. février 2015 - 20:40