Gauffre grand-mère

Mélanger dans le bol la farine et le sucre vanillé.

Mélanger 10 s / vitesse 3.

Ajouter la moitié du lait.

Mélanger 10 s / vitesse 5.

Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole.

Mettre les jaunes et le reste du lait dans le bol.

Mélanger 10 s / vitesse 5.

Lorsque la pâte est bien lisse, ajouter le beurre fondu.

Réserver dans un grand contenant.

Monter les blancs en neige 3 min 30 s / vitesse 3.5 avec le fouet.

Ajouter les blancs délicatement à la préparation.

Cuire 4 à 5 min dans un gaufrier chaud.