Gâteau roulé facile

Préchauffer le four à 170°C.

Mettre le fouet dans le bol du Thermomix.

Casser les œufs dans le bol et ajouter le sucre.

Programmer 10 min / 50°C / vitesse 3.

Ajouter le beurre.

Programmer 1 min 30 / 50°C / vitesse 3.

Ajouter la farine, la maïzena et l'extrait de vanille.

Programmer 1 min / vitesse 3.

Verser la préparation sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé.

Laisser cuire 10 à 12 min.

Une fois sortie du four, déposer le gâteau sur un torchon humide et enlever le papier sulfurisé.

Recouvrir de confiture et rouler le gâteau.