Gâteau renversé mirabelles et crumble

Dans le bol, mettre tous les ingrédients du crumble.

Mélanger 10 s / vitesse 5.

Réserver au frais.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Dans le bol, mettre le beurre mou et le sucre.

Mélanger 15 s / vitesse 5.

Ajouter les œufs et mélanger 10 s / vitesse 5.

Racler les parois puis ajouter la farine, la levure et la poudre d'amande.

Mélanger 40 s / vitesse 5 à 6 en ajoutant par l'orifice la crème petit à petit.

Beurrer et fariner le moule.

Laver, sécher et dénoyauter les mirabelles.

Mettre les mirabelles et les noisettes de beurre dans le bol.

Couler le biscuit sur les mirabelles et parsemer le crumble dessus.

Enfourner pour 50 min.

Vérifier la cuisson, sinon remettre du temps.

Laisser refroidir et démouler.