Préparation
Mettre la farine, levure chimique, la cannelle, le beurre, les œufs, la pomme coupée en quartiers et les bananes mûres en rondelles dans le bol, puis mélanger 20 s/vitesse 5.
Verser ⅓ de la préparation dans le moule puis disposer dessus la moitié des rondelles de la banane moins mûre et ⅓ des grains de raisins.
Ajouter à nouveau ⅓ de la préparation, disposer dessus le reste de banane et 65 g de raisins.
Ajouter le ⅓ de préparation restant et les grains de raisin restants en les enfonçant légèrement dans la pâte.
Enfourner et cuire 45 min à 170°C.
Laisser refroidir.
bossy — 27. juin 2023 - 15:42
Un pudding, pour moi c'est avec du pain. Donc fait avec de la chapelure, bananes et pomme comme indiqué. En plus saupoudrage de sucre avant cuisson et 1 c à s d'alcool de fruits.
bossy — 27. septembre 2021 - 17:49
Pour ma part, en plus du raisin j'ai mis des fruits de saison (pomme, poire, banane, figue) et 2 cuillères à soupe d'alcool. Et j'ai saupoudré du sucre en poudre lors de la mise au four.