Préparation
préchauffer le four 170° th 6
beurrer un moule à manqué grassement et y mettre les amandes su le fond et les bords du moule réserver le moule au frais
tamiser la farine avec le sucre glace
mettre le sucre et les blancs dans le bol avec le fouet pour 6mns vit 3.5 à 4
melanger les blancs au mélange farine sucre glace
faire ramollir le beurre limite beurre fondu ou au micro onde ou au tm et l ajouter au mélange précédent
verser dans le moule et faire cuire 40 mns
démouler le gateau mais laisser la partie croustillante sur le dessus
ce gateau se garde 2 à 3 jours toujours aussi moelleux
cette recette provient d un cours de cuisine de nathalie beauvais
— 10. novembre 2013 - 12:03
FRAMBOISE56 — 24. octobre 2013 - 20:45
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mamiekinder — 8. mars 2013 - 19:23
FRAMBOISE56 — 21. février 2013 - 07:10
marjeanat — 20. février 2013 - 22:48
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