Préparation
Préchauffer le four.
Insérer le fouet, ajouter les blancs d'œufs et le sel, et battre 5 min/vitesse 3-4.
À la sonnerie, laisser le fouet et faire tourner vitesse 1-2. Verser par l'orifice en fine pluie, le sucre, puis la farine et enfin le beurre ramolli. Vous devez obtenir un appareil homogène.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Faire cuire pendant 30 min à four doux.
Le gâteau est cuit lorsqu'une lame de couteau introduite à l'intérieur en ressort nette de pâte.
Conseils
- Les blancs d'œufs se conservent très bien congelés.
lunabouba — 2. août 2017 - 09:57
J ai fait cette recettes plusieurs fois, elle est très bonne, j ai juste mis moins de sucre.
Merci pour le partage.
maryse3645 — 21. novembre 2016 - 07:31
super bon
facile à faire peut-être un peu trop sucré, je réduirai en le refaisant et je vais les servir avec une crème anglaise momix au chocolat