Préparation
Insérer le fouet dans le Couvercle verrouillé.
Mettre les 4 blancs d'oeuf + la pincée de sel.
Programmer 6min / 37° / vit 3.5 (sans le gobelet)
Réserver dans un saladier.
Enlever le fouet.
Mettre dans le Couvercle verrouillé : le fromage blanc, les 4 jaune d'oeufs, le sucre, la farine, le cacao et le lait.
Mixer 30s / vit 5. (avec le gobelet)
Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation.
Tapisser le fond d'un moule à manquer de papier cuisson et mettre la préparation.
Cuire au bain marie 15min à 200° Th6-7 puis 30min à 150° Th5.
Passer une lame tout autour et démouler à froid.
Réserver au frigo jusqu'à dégustation.
Un coulis de framboise ou autre... accompagnera à merveille...
— 14. juillet 2014 - 16:37
LDUTOUR — 26. juin 2014 - 00:18
rougele — 16. juin 2014 - 23:58
— 4. juin 2014 - 17:02