Préparation
Allumer le four à 180°C (thermostat 18).
Mettre le fouet dans le bol et y ajouter les œufs et le sucre.
Programmer 6 min / 37°C / vitesse 4.
À la sonnerie, retirer le fouet et le poser sur un sopalin sur le plan de travail.
Ajouter tous les autres ingrédients sauf le mascarpone.
Mixer 50 s / vitesse 4 avec le gobelet doseur sur le couvercle du bol.
À la sonnerie, rajouter le fouet et programmer 3 min / vitesse 2.
Ajouter le mascarpone cuillère par cuillère.
Beurrer un moule à gâteau de 26/27 cm, puis mettre la pâte dans le moule.
Cuire 30 à 40 min.
Conseils
- Vous pouvez en modifier le parfum selon vos goûts (citron par exemple, fleur d'oranger, etc.).
- Je pense qu'il doit être encore meilleur avec un fourrage au chocolat ou tout simplement une petite mousse au chocolat.
mamienouchette07 — 20. mai 2025 - 08:00
Que des bons ingédients dans cette recette, même si le goût est bon, le gateau est trop compact,peut-être mettre les blancs d'oeuf en neige , pour le rendre plus moelleux
ai fait cuire 40mns à 180, et respecté la recette Dommage , il semblait très prometteur. merci quand même