Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Verser le sucre et le beurre dans le bol du robot et mixer 1 min à vitesse 5.
Ajouter les œufs un par un à travers le couvercle fermé en continuant de mixer à vitesse 5.
Ajouter la farine, la levure et seulement 30 g de lait et mixer à nouveau 20 s à vitesse 5.
Diviser la préparation en deux et mettre une moitié dans un saladier.
Ajouter la vanille dans le saladier et mélanger.
Beurrer le moule et mettre la pâte à la vanille dans le moule.
Ajouter le cacao en poudre dans le bol du robot, ajouter 30 g de sucre et 20 g de lait et mixer 30 s à vitesse 3.
Racler les parois et remixer 30 s à vitesse 3.
Mélanger bien et verser la pâte au cacao dans le moule.
À l'aide d'un couteau réaliser des traits dans la pâte.
Enfourner pendant 40 min.
verena — 29. mai 2020 - 14:42
40 mn chaleur tournante à 180 °
verena — 29. mai 2020 - 14:39
Cake bien moelleux, j'ai mis du jus d'amande à la place du lait et du sucre complet, merci du partage .