Gâteau léger au chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre dans le bol 5 min à 60°C / vitesse 1.

Ajouter le sucre et mélanger 30 s / vitesse 4.

Incorporer les jaunes d'œufs un à un par l'orifice / vitesse 2.

Ajouter la maïzena 1 min / vitesse 2.

Réserver la préparation dans un grand saladier.

Nettoyer le bol.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel 5 min / vitesse 3,5.

Incorporer les blancs délicatement à la préparation.

Verser le tout dans un moule en silicone.

Mettre au four environ 20 min en fonction de votre four, vérifier la cuisson.