Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Chauffer le lait 10 à 12 min à 90°C.
Ajouter la fleur d'oranger et la semoule, cuire à 80°C, 7 min, Sens inverse, vitesse 3.
Passer à vitesse 3,5, ajouter le miel et les œufs, mixer 1 min.
Verser dans le moule beurré, cuire 20 min.
Le gâteau reste moelleux après cuisson.
bossy — 16. avril 2024 - 17:45
Moi aussi, moitié moins de miel, des fruits confits. C'est excellent, et ça épaissit en refoidissant. Attention, mon moule à cake était un peu juste pour la contenance.
Invité — 11. janvier 2020 - 14:53
Je n'ai mis que 75g de miel au lieu de 150g et c'est suffisamment sucré. Et j'ai mis seulement une CS de fleur d'oranger on la sent déjà bien. J'ai rajouté également un bol de reste de purée de courge et une cc de vanille dans le lait.
j'ai fait cuire 40 minutes car j'ai utilisé un moule à cake (plus haut).
plantez la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson: il doit ressortir propre.
NATH383 — 28. janvier 2018 - 18:32
mamath40
Des raisins secs, tout simplement ?
Invité — 7. janvier 2018 - 17:20
J'adore cette recette. J'essaierais volontiers d'y ajouter des petits morceaux de fruits ( de la pêche?)
Invité — 12. avril 2017 - 17:17
Merci pour la recette,
Fort goût de fleur d'oranger mais ca passe très bien. J'ai rajouté 10 min de cuisson comme vu sur les autres commentaires : c'était à point !
Je referai sûrement.