Préparation
Peler les pommes et les couper en quartiers.
Fondre le beurre dans une poêle et faire roussir les quartiers sur les deux faces sans trop les cuire.
Mettre le sucre dans une casserole et réaliser un caramel à sec en mélangeant doucement pour obtenir une jolie couleur blonde.
Verser le caramel directement dans un moule et réserver.
Réaliser le riz au lait comme indiqué dans le livre à laide du Thermomix.
Placer les pommes sur le caramel.
Verser le riz au lait sur les pommes.
Conseils
- Vous pouvez commencer par la réalisation du riz au lait et, pendant ce temps, faire les étapes 1 et 2.
- Le fait de mettre le riz au lait chaud sur les pommes finit de les cuire.
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