Préparation
Mettre le lait, le riz et le sucre vanillé dans le bol.
Programmer 30 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter les œufs et le sucre poudre.
Mettre le gobelet doseur et mélanger 10 s / vitesse 3.
Prolonger la cuisson 2 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 1.
Caraméliser un moule et y verser le riz.
Cuire au bain-marie au four chauffé à 180°C durant 30 min.
Laisser refroidir au moins 15 min avant de démouler.
mimi4528 — 20. février 2025 - 13:12
Mon gâteau de riz au caramel au Thermomix T31.
isa.b77 — 7. février 2021 - 08:02
Un goût incroyable merci pour cette recette.
Pour ma part réalisé sans cuisson au four. A-t-il une grande différence pour ceux qui ont testés les deux ?
Carla21 — 28. novembre 2020 - 09:52
Un incontournable
Je le fait régulièrement, un régal, super recette. On se régale à chaque fois
stephany31 — 31. octobre 2020 - 17:32
Une tuerie. J’en l´ai pas mis au four, juste refroidi. Miam!
mamiebisous — 22. octobre 2020 - 09:59
Fait maintes et maintes fois nous nous regalons à chaque fois
Invité — 24. juillet 2020 - 13:48
Oui ça marche aussi nath alie:
vivinefred — 26. juin 2020 - 11:29
Je le fais pour la 2ème fois. La première fois que je l'ai fait tous mes invités ont dit qu'il était meilleur que celui sur le livre "A table avec thermomix".
LDUTOUR — 3. mai 2020 - 14:27
Recette suivie à la lettre, merci on a adoré !
Invité — 31. mars 2020 - 16:35
bonjour, peut-on mettre du riz à Risotto ? merci
ASTRID 01 — 28. mars 2020 - 17:41
ce gâteau de riz au lait est très bon et facile à faire, mon lait sortait du frigo j'ai rajouté 5 mn de cuisson, pour nous 50g de sucre, 170 de riz, du caramel au fond du moule et pas de cuisson au four, je le referai en essayant la cuisson au four