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Gateau de Pierre Perret

Préparation

Dans une casserole faire chauffer le lait avec le sucre vanillé. Ne pas faire bouillir.

Prechauffer le four 180°c

Dans le Couvercle verrouillé mettre la farine, les oeufs et le sel: 30 sec / vit 4

Ajouter le sucre, la fleur d'oranger et le rhum: 30 sec / vit4

Incorporer le lait chaud et mélanger 1min/vit 4

Verser dans un moule à tarte préalablement beurré.

Mettre au four environ 30/40 min selaon les four.

Arreter la cuisson dès légère coloration.

Laisser refroidir et mettre au frais avant dégustation.

Conseils

  • Vous pouvez inverser les proportions de rhum et fleur d'oranger....

Auteur

Invité — publiée le 24 January 2014 · mise à jour le 24 January 2014

Commentaires récents

ASTRID 01 — 29. octobre 2021 - 21:11

Gâteau de Pierre Perret facile à faire et super bon

sosilo — 29. mars 2018 - 13:04

Très bon et encore meilleur le lendemain... j’ai juste augmenté le temps de cuisson mais cela dépend du four..... merci pour le partage

Romartin — 18. novembre 2017 - 19:08

Millasson, excellent J'ai doublé les doses super cuisson, parfait

Nadege60 — 1. janvier 2017 - 18:27

— 15. avril 2016 - 23:11

— 3. mars 2016 - 13:07

— 15. juillet 2015 - 16:04

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