Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer le moule (22cm) et réserver.
Mettre le beurre, la levure chimique, le sucre, les œufs, la farine et la poudre d'amande dans le bol, et mixer 45 s / vitesse 6.
Si besoin, racler la paroi du bol et mixer encore une fois.
Transvaser dans le moule et enfourner 30-35 min à 180°C.
Laisser refroidir avant de décorer.
Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans le bol et mixer 20 s / vitesse 10.
Racler les parois et mixer de nouveau 4 s / vitesse 3.
Faire fondre 2 min / 60°C / vitesse 4.
Ajouter le beurre en morceaux et mixer 1 min / vitesse 7.
Réserver.
Pour le corps, l'idéal est d'utiliser un grand bonbon, comme sur la photo. À défaut, couper une bande centrale dans le gâteau, d'environ 2 cm de large.
Placer les 2 demi-cercles en ailes de papillon, de part et d'autre du corps.
Recouvrir les 2 demi-cercles de pâte à tartiner.
Décorer avec les bonbons. Faire les antennes avec des bonbons longs, ou des Mikados piqués dans le gâteau.
Conseils
- Je fais souvent la pâte à tartiner en premier, puis la pâte à gâteau, ce qui m'évite d'avoir à laver le bol entre les 2 étapes.
- En général, il me reste de la pâte à tartiner... Elle peut se garder plusieurs jours au frigo (mais elle est toujours finie avant!)