Gâteau "Cocotte" aux pommes

Peler les pommes, retirer le coeur, et couper-les en fines tranches.

Reconstituer les fruits et arroser de jus de citron.

Insérer le fouet. Mettre dans le bol, les œufs et le sucre et Mixer 3 min / vitesse 3,5.

Incorporer la farine, la crème et programmer 3 min / vitesse 3,5.

Au bout d'1 min, incorporer, par l'orifice du couvercle, le sucre vanillé et la levure.

Beurrer largement une cocotte à couvercle pouvant aller au four.

Déposer délicatement et à égale distance, les pommes reconstituées.

Verser la pâte entre les pommes puis un petit peu, par dessus.

Couvrir la cocotte.

Laisser reposer le temps de préchauffer le four à 190°C (Th6-7).

Faire cuire à four chaud 190°C (Th.6-7) pendant 1 heure, sans soulever le couvercle.

Laisser refroidir couvert.

Saupoudrer de sucre glace.