Préparation
Mettre le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat dans un tout petit peu d'eau dans le bol. Régler 5 min / mode Varoma.
Ajouter le beurre coupé en morceau. Régler 4 min / mode Varoma.
Introduire la crème de marron. Remuer 1 min / vitesse 4.
Ajouter les œufs. Remuer 30 s / vitesse 4.
Verser une grosse cuillère bombée de farine. Mixer 1 min / vitesse 3.
Beurrer généreusement le moule et verser l'appareil.
Cuire au four 45 à 60 min.
Le gâteau doit être très moelleux à l'intérieur. Ne vous inquiétez pas de l'aspect non cuit. C'est la crème de marron qui donne cette consistance et cette apparence. Et au final son onctuosité! J'espère que ce gâteau vous régalera.
Conseils
- Le gâteau est aussi bon tiède que froid. Il se garde plusieurs jours sans problème. Il peut être accompagné d'un coulis de fruits rouges ou d'une boule de glace à la vanille.
Cicci7680 — 29. mars 2019 - 22:33
Gâteau choc crème de marron très bon et fondant mais pas assez le goût de marron pour moi.
Le chocolat prend le dessus je retenterai avec 300gr et moins de chocolat
Invité — 17. décembre 2016 - 17:50
bonjour à toutes et tous, merci pour vos commentaires !
Pour la farine il s'agit d'une cuillère à soupe.
Bonnes fêtes de fin d'année à tous les gourmands !