Préparation
Couper le potiron en petits morceaux et les mettre dans un plat creux allant au micro-ondes.
Cuire 15 min au micro-ondes, remuer, puis cuire 15 min de plus.
Mettre le potiron dans le bol et mixer 5 s à vitesse 3.
Racler les parois, ajouter le sucre, la farine, la levure et le sel.
Mixer 30 s à vitesse 5, puis raclez les parois.
Ajouter le beurre mou, les œufs, la fleur d'oranger et le citron.
Mixer 40 s à vitesse 5.
Mettre la pâte dans un plat allant au four, au fond duquel placer une feuille de papier sulfurisé.
Remplir le plat aux 2/3 de la hauteur.
Cuire au four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 25 min pour les formes individuelles.
Cuire 35 min pour un moule à gâteau.
Quand les gâteaux sont bien dorés, les sortir du four et laisser refroidir.
Décorer le dessus avec du sucre glace.
Info: Ils sont bons chauds mais aussi froids.
camjustel — 18. décembre 2019 - 16:00
Trés bon gateau, tout le monde a apprécié, à refaire.
Martine311 — 23. janvier 2019 - 16:20
J'en n'avais déjà fait plusieurs fois et bien sûr très bonne recette.
Purée de potiron faite dans le bol et uniquement 180 g de sucr.
Cette fois ci j'ai oublié de mettre les oeufs et trop tard car ils étaient dans le four. Etonnemment ils étaient très bons.
Voilà pour ceux qui ont une intolérence aux oeufs.
Invité — 4. novembre 2018 - 18:47
Miam !
Merci pour ce partage
--> Je n'ai mis que 15 minutes au micro-ondes (la cuisson du potiron)
--> Au lieu de 250 g de farine, j'en mets 200 g et 50 g de poudre d'amandes.
--> Au bout de 20 minutes au four sur chaleur tournante, ils étaient dorés et avaient parfumé toute la maison...
Ainsi, je retrouve exactement la recette des gâteaux de chez Exki, et c'est une tuerie...
Bravo !
Invité — 4. novembre 2018 - 18:38
conseillèremélanie: Je pense qu'il ne faut pas qu'il contienne trop d'eau, au micro-ondes, c'est une cuisson "sèche"
sosopat73 — 19. octobre 2017 - 19:00
Fait ce jour avec la cuisson conseillée par agnes1202 et mis uniquement 150g de sucre. Un vrai régal
Invité — 17. octobre 2017 - 19:16
Beaucoup de succès pour ce gateau original par sa couleur et son gout . je n'ai mis que 200gr de sucre et 1c de fleur d'oranger
Invité — 6. octobre 2017 - 06:01
Les collègues de travail de mon mari ont aimé. Demain ma belle soeur vient donc j'en refait
Invité — 4. octobre 2017 - 15:40
J'ai fait la recette ce matin. Moi je suis un peu déçue la pâte est serrée sinon c'est vrai qu'il est bon. Est ce que pour vous, la pâte est aussi serrée? Merci pour vos réponds est suggestions pour avoir une pâte moins serrée
agnes1202 — 21. novembre 2016 - 06:55
Oups! Voici les étoiles: 5.mais je n'arrive pas à les modifier sur mon commentaire.....
agnes1202 — 21. novembre 2016 - 06:47
Je viens de refaire ces petits gâteaux au potiron et encore une fois,un grand succès ( j'ai fais goûter a d'autres personnes cette fois, dont plusieurs adepte du thermomix). J'avais oublié de mettre les étoiles la dernier fois . Les voici donc.