Préparation

Préchauffer le four à 210°.

Commencer par faire cuire le potiron Couvercle verrouillé25min à 100°Sens de rotation vit.1. Puis réserver.

Après avoir rincer le bol, mélanger les oeufs et les sucres avec le fouet 20 sec. vit.4, pour que le l'ensemble devienne mousseux.

Puis après avoir enlevé le fouet, ajouter la farine et la crème fraiche, 10 sec. vit.4.

Incorporer le potiron Couvercle verrouillévit 1, 10 sec.

Préparer le caramel à sec en mettant le sucre dans le fond d'une poèle, et laisser fondre puis blondir à feu moyen, à aucun moment vous ne devez remuer le sucre avec un ustensile, au risque de rater le caramel!

Tapisser le moule à cake de caramel, puis verser l'appareil.

Enfourner 1h, et démouler froid. Bonne dégustation!

Auteur

Invité — publiée le 6 March 2014 · mise à jour le 8 October 2014

Commentaires récents

— 6. décembre 2015 - 20:35

— 2. décembre 2015 - 11:09

geraniummumu — 26. novembre 2015 - 18:59

— 13. novembre 2015 - 22:20

— 17. octobre 2014 - 18:18

— 8. octobre 2014 - 15:17

— 3. octobre 2014 - 14:12