Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer le moule (sauf s'il est en silicone).
Verser le lait concentré dans le bol.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant à vitesse 3 pendant 10 s entre chaque œuf.
Ajouter le jus et le zeste des citrons, puis le beurre mou.
Mélanger à vitesse 3 pendant 15 s.
Ajouter la farine et la levure.
Mélanger à vitesse 3.
Verser la préparation dans le moule à l'aide de la spatule.
Cuire au four pendant 35 à 40 min, en vérifiant la cuisson au bout de 30 min.
Conseils
- Vous pouvez mettre un citron de plus si vous aimez le goût plus prononcé, ou alors un zeste + jus d'une orange !
bossy — 6. août 2024 - 12:22
J'ai juste rajouté 50 g de fromage blanc, de l'huile de Colza à la place du beurre, et à la présentation une préparation poire-chocolat en couverture. Moelleux à souhait !
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Invité — 18. avril 2020 - 17:13
Gâteau à la texture très particulière, un peu éponge.
Marieagnes83 — 24. février 2020 - 18:38
Recette suivie à la lettre, résultat extra ! merci
Invité — 23. février 2020 - 23:42
Délicieuse recette !
J'ai remplacé le citron par un arôme amande amère et ajouté quelques petites de chocolat noir... Un régal !
Les petites sont tombées au fond mais c'était un délice quand même
San Dra — 5. juin 2019 - 15:10
Vraiment bon, selon les goûts on peut ajouter quelques minutes de cuisson, à 40 minutes l'appareil peut encore être mi-cuit à certains endroits mais mon mari adore.
Sûr je ferai à nouveau ce gâteau.
Invité — 11. novembre 2018 - 13:27
Très bon gâteau . En diminuant les quantités de moitié j’ai fait 7 muffins
Delia28 — 27. octobre 2018 - 16:23
Excellent gâteau !! J'ai remplacé le citron par une cuillère de fleur d'oranger. Pour ma part, je l'ai fait cuire 20 min a 200° et 10 min a 180° !! Merci pour cette recette
Invité — 13. octobre 2017 - 18:17
Un vrai régal au petit dej
nunusse — 27. avril 2017 - 22:32
tres bonne recette. j ai mis de la vanille a la place du citron tres bon