Préparation
- Préchauffez votre four à 180°.
- Beurrez votre moule (si celui-ci n'est pas en silicone).
- Dans le Couvercle verrouillé, versez l'intégralité du lait concentré. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien vit. 3 pendant 10 sec entre chaque oeuf.
- Ajoutez ensuite le jus et le zeste des citrons, puis le beurre mou. Mélangez bien vit. 3 pendant 15 sec.
- Une fois que le mélange est bien homogène, ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien toujours vit. 3.
- Versez ensuite la préparation dans le moule à l'aide de la spatule. Enfournez-le pendant 35-40 minutes environ. Vous pouvez néanmoins commencer à vérifier la cuisson au bout de 30 minutes.
Conseils
- Vous pouvez mettre un citron de plus si vous aimez le goût plus prononcé, ou alors un zeste + jus d'une orange!
bossy — 6. août 2024 - 12:22
J'ai juste rajouté 50 g de fromage blanc, de l'huile de Colza à la place du beurre, et à la présentation une préparation poire-chocolat en couverture. Moelleux à souhait ! .
— 18. avril 2020 - 17:13
Gâteau à la texture très particulière, un peu éponge.
Marieagnes83 — 24. février 2020 - 18:38
Recette suivie à la lettre, résultat extra ! merci
— 23. février 2020 - 23:42
Délicieuse recette ! J'ai remplacé le citron par un arôme amande amère et ajouté quelques petites de chocolat noir... Un régal ! Les petites sont tombées au fond mais c'était un délice quand même
San Dra — 5. juin 2019 - 15:10
Vraiment bon, selon les goûts on peut ajouter quelques minutes de cuisson, à 40 minutes l'appareil peut encore être mi-cuit à certains endroits mais mon mari adore. Sûr je ferai à nouveau ce gâteau.
— 11. novembre 2018 - 13:27
Très bon gâteau . En diminuant les quantités de moitié j’ai fait 7 muffins
Delia28 — 27. octobre 2018 - 16:23
Excellent gâteau !! J'ai remplacé le citron par une cuillère de fleur d'oranger. Pour ma part, je l'ai fait cuire 20 min a 200° et 10 min a 180° !! Merci pour cette recette
— 13. octobre 2017 - 18:17
Un vrai régal au petit dej
lamouette39 — 3. septembre 2017 - 13:52
https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/e/b/eb67b19ab5f37ed1679ae7cb4adfeabb.jpg Très Bon mais un peu compact
nunusse — 27. avril 2017 - 22:32
tres bonne recette. j ai mis de la vanille a la place du citron tres bon