Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le moule.
Insérer le fouet. Mettre les blancs d'œufs et une pincée de sel dans le bol et fouetter 6 min / vitesse 3.5, puis réserver.
Lever le fouet. Mettre les œufs et le sucre et mélanger 2 min / vitesse 5.
Ajouter l'huile et le jus d'orange et mélanger 30 s / vitesse 4.
Mettre la farine et le sachet de levure et mélanger 10 s / vitesse 2.5.
Mettre le fouet. Ajouter les blancs d'œufs fouettés et mélanger 15 s / vitesse 2.5. Verser la préparation dans le moule.
Enfourner 45 min.
Conseils
- Une fois démoulé, saupoudrez le gâteau de sucre glace.
Invité — 29. avril 2019 - 16:58
Excellent! Fait hier, avec 180 grs de sucre et sans monter les blancs en neige, une tuerie!!! Il n'est rien resté!! Merci pour ce partage.
FANCHON 39 — 4. février 2017 - 17:16
Bonjour !!
Recette que je referai cetainement mais avec beaucoup moins d'huile car trop gras pour mon gout et celui de mon mari.
Je n'ai pas monté les blancs en neige j'ai mélangé oeufs et 190 g sucre penant 6 minutes à vitesse 3.5 et 2 minutes à vitesse 5. Gâteau très moelleux
Merci pour le partage
Cordialement