Préparation
Mixer 1 boite de gâteaux petits beurre, 100 g de beurre et 50 g de sucre 10 sec/vitesse 5. Etaler en tassant au fond d'un moule rond.
Laver et sécher le bol soigneusement. Insérer le fouet. Mettre dans le bol 4 blancs d'oeuf et une pincer de sel. 4 min/37°C/vitesse 3. Réserver.
Mettre dans le bol 500 g de fromage blanc, 50g de farine, 150g de sucre, 4 jaunes d'oeuf. Et 10 sec/vitesse 5.
Incorporer les blancs à cette préparation. Verser sur les petits beurre.
Mettre au four 1 heure à 150°C.
Mettre au réfrigérateur.
Conseils
- Servir bien frais avec un coulis de fruits rouges
theresepn — 17. février 2020 - 16:17
tres bonne recette! merci pour le partage, directement dans mes préférées.
theresepn — 15. février 2020 - 16:46
Réalisé le gateau ce jour, avec un fromage blanc fait au thermomix (400g, donc 40g farine,120gsucre,4petit oeuf), en cour de cuisson, avis demain!
Popess — 9. octobre 2019 - 19:51
Excellent gâteau. Recette facile et rapide.
stef64122 — 27. mars 2017 - 18:04
J'ai fait la recette pour moi tout seul c'est un délice n'ayant pas beaucoup de sucre j'ai mis du sucre vanillé de momo merci pour ce partage je referais la recette
groseil68 — 19. mai 2016 - 12:02
— 19. mai 2016 - 00:08
babasoso — 21. février 2016 - 18:04
— 13. décembre 2015 - 20:42
— 21. mars 2014 - 22:56
— 29. novembre 2013 - 07:41