Préparation
Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Si la fonte se fait au micro-ondes, ajouter 3 cuillères à soupe d'eau ou plus.
Ajouter le beurre fondu dans le bol.
Ajouter les œufs et le sucre dans le bol.
Ajouter la levure dans le bol.
Ajouter la farine dans le bol.
Verser le chocolat fondu dans le bol.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène (3 à 5 min).
Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
Cuire environ 25 min.
Adapter le temps de cuisson pour obtenir un cœur plus ou moins fondant.
Astuce : Vous pouvez réaliser votre gâteau dans un moule à cake.
Dans un moule à cake, le temps de cuisson sera de 45 min.
Attention à la cuisson : laisser le gâteau moins longtemps si vous voulez un vrai fondant au chocolat.
Conseils
- Faire fondre le beurre.
marcellina66 — 15. janvier 2020 - 21:43
100 g sucre, 3 oeufs, 150 g beurre
Invité — 8. avril 2018 - 01:11
Simple et efficace, en version un peu plus légère, je n'ai mis que 3 œufs, 150gr de sucre et 100gr de beurre pour un résultat top
lilou78 — 9. novembre 2016 - 06:45
Très simple à faire et très bon à manger.
J'ai rajouté une petite crème angalise. Un délice. Merci.
Clara42 — 16. octobre 2016 - 12:24
Un regal ! Fait 2 fois en 1 semaine !!
valou54 — 22. septembre 2016 - 13:26
Vraiment excellent, fait pour l'anniversaire de mon fils avec une déco pâte à sucre !!! un régal !