Préparation
Placer la moitié de la crème dans le bol pour 5mn, 100, 2. Ajouter le chocolat blanc et les kinder pour 3mn, 2. Transvaser dans un saladier et ajouter le reste de la crème. Mettre au frais 2h. Ressortir le saladier de ganache, battre 1mn, ajouter le sachet de chantilly fixe et battre encore 1mn. La ganache doit être aérée.
Invité — 8. mars 2019 - 19:23
Alors que je réussis toujours mes ganache montées, celle ci n'est pas du tout montée.
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 17:56
Quel dommage
Invité — 6. janvier 2015 - 17:01
Papilles-on-off — 25. septembre 2014 - 22:56