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galette des rois bisontine

Préparation

mettre 350 g de lait, 100 g beurre, 100g sucre et la fleur d'oranger dans le Couvercle verrouillé. Programmer 6 min / 100° / vit 4.
A la sonnerie, ajouter 150 g de farine et programmer 2min30 vit 4. Au bout de 30s , quand il reste 2 minutes, ajouter les 4 oeufs toutes les 20 secondes puis le blanc ( conserver le jaune pour dorer la pate)
Etaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire 20 minutes 180° ( chaleur tournante)

Auteur

poupsdavid — publiée le 29 December 2015 · mise à jour le 22 March 2022

Commentaires récents

claude2 — 13. janvier 2023 - 22:30

— 29. décembre 2022 - 18:15

SauceBravo excellente Bidou

— 2. janvier 2021 - 10:36

— 11. janvier 2018 - 18:23

conforme à la recette d'origine, excellent je la refais aujourd'hui

— 23. janvier 2016 - 15:45

— 21. janvier 2016 - 17:47

lylou25400 — 31. décembre 2015 - 16:46