Préparation
Préchauffer le four à 210° (th.7).
Préparer la pâte feuilletée : congeler le beurre en petits moceaux au préalable.
Mettre tous les ingrédients et l'eau dans le bol et mixer 30sec/vitesse6.
Etaler la pâte en rectangle sur un plan de travail bien fariné, et la plier en trois avant de la tourner d'1/4 de tour. Répéter cette opération 3 fois ou plus, en abaissant a chaque fois la pâte à l'aide du rouleau et d'un peu de farine. Réservé la pâte au frigo 10mn environ.
Mettre le sucre en poudre et les amandes das le bol et mixer 30sec/vitesse 9.
Insérer le fouet dans le bol, ajouter les autres ingrédients et mixer 15sec/vitesse4.
Etaler la pâte feuilletée, en deux disques inégaux. Garnir un plat a tarte avec le plus grand en laissant dépasser les bords.
Etaler le NUTELLA en restant à 1cm du bord puis étaler la pâte d'amande par-dessus. Dispser la fève, couvrir avec le second disque de pâte et souder les bords en les roulant vers l'intérieur.
Badigonner le dessus avec un pinceau trempé dans un mélange de jaune d'oeuf battu avec de l'eau et dessiner des croisillons à la pointe d'un couteau.
Cuire 30min à 210° (th7.)
— 25. janvier 2015 - 13:07
emmalisa — 12. janvier 2015 - 19:03
— 4. janvier 2015 - 23:24