Préparation
Mettre le beurre et le chocolat cassé en morceaux dans le bol, mixer 30 s / vitesse 8.
Faire fondre 5 min / 50°C / vitesse 2.
Plonger les fraises dans le chocolat. Laisser refroidir sur une feuille de papier sulfurisé.
Conseils
- Vous pouvez utiliser du chocolat noir, ou au lait, ou blanc...
Invité — 14. mai 2017 - 20:11
finnesse Peut-être en raclant le bol après l'opération beurre-chocolat. Je m'y suis faite avoir lors du premier essai
Invité — 14. mai 2017 - 20:08
Bonne association gustative. La quantité de sauce au chocolat était toutefois beaucoup trop importante pour absorber mes 250 gr de fraises. Merci pour ce partage