Préparation
Mettre dans le Couvercle verrouillé le chocolat blanc en morceaux et mixer 10 secondes vitesse 10.
Racler les bords du bol à l'aide de la spatule, ajouter le beurre en morceaux et régler 3mn 50° vitesse 2. Le mélange doit être lisse.
Ajouter le reste des ingrédients et mixer 20 secondes vitesse 6. Le résultat doit être homogène.
Mettre la préparation dans un moule à cake, en silicone de préférence, enfourner à four chaud et cuire 15 minutes à 200°, le dessus du gâteau doit commencer à se craqueler, puis laisser 5 minutes à four éteind.
Laisser le gâteau refroidir puis le placer au réfrigérateur en le laissant dans le moule.
le Glaçage :
Mettre le sucre en morceaux dans le Couvercle verrouillé et mixer 15 secondes vitesse 10
Insérer le fouet et ajouter le blanc d'oeuf et les gouttes de citron. Régler 3 minutes 37° vitesse 3,5
Lorsque le gâteau est bien refroidi, démoulez le et étaler le glaçage blanc
Il ne vous reste plus qu'à le déguster et vous atteindrez alors le paradis.....
Conseils
- Ce gâteau est encore meilleur le lendemain
desj — 28. février 2017 - 14:14
Merci pour cette recette, excellente !!! Ne la supprimez pas celle ci svp
— 19. janvier 2017 - 12:30
— 28. juillet 2016 - 16:10
Cmonreve — 17. novembre 2014 - 21:23
— 16. novembre 2013 - 13:53
— 29. septembre 2013 - 11:35
— 19. mai 2013 - 23:03
— 24. novembre 2012 - 15:04