Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le chocolat dans le bol et faire tourner 10 s à vitesse 10.
Ajouter le beurre et laisser chauffer à 50°C pendant 5 min.
Mettre le fouet et ajouter le sucre par le trou tout en laissant tourner.
Ajouter les œufs un à un.
Ajouter la farine et laisser bien mélanger à vitesse 4 pendant 2 min jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Dans un bol, mettre le lait concentré et la maïzena et bien mélanger au fouet pour qu'aucun grumeau ne se forme.
Verser le lait de coco et la noix de coco et mélanger à nouveau.
Verser dans un moule tablette la moitié du chocolat.
Verser la préparation au-dessus de la noix de coco.
Verser le reste du chocolat pour finir.
Cuire 30 à 35 min au four.
Laisser refroidir.
Conseils
- Si vous aimez la noix de coco, n'hésitez pas à en ajouter à la préparation. Noix de coco. Après avoir laissé refroidir, je l'ai mis au frigo, démoulage facile et toute la tablette a aimé. J'en ai découpé deux carrés par personne avec une glace, il en restait la moitié, très bon.
Martine31 — 15. mars 2020 - 12:28
Très bonne recette ,très simple. Je navais pas de fécule , j’ai mis 1 càs de farine.