Préparation
Mettre le chocolat en morceau dans le bol et mixer 8 s / vitesse 9 en raclant les parois.
Ajouter le beurre dans le bol et faire fondre 3 min / 50°C / vitesse 2.
Ajouter les œufs, le sucre et la farine dans le bol puis mixer 20 s / vitesse 3 puis encore 20 s / vitesse 4.
Préchauffer le four à 190°C.
Verser la préparation dans des moules individuels en silicone ou dans des ramequins préalablement beurrés et farinés.
Laisser tiédir 1 min avant de démouler.
Déguster.
Décorer de feuille de menthe, de crème anglaise ou d'une boule de vanille avec chantilly.
Conseils
- Vous pouvez préparer à l'avance et préchauffer le four pendant le repas et les déguster au dessert.
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