Fondant chocolat - marrons

Mixer le chocolat 30 s / vitesse 7.

Ajouter le beurre et cuire 4 min / 50°C / vitesse 2.

Ajouter les œufs et la crème de marrons et mixer 1 min / vitesse 3.

Verser dans un moule (diamètre 20-22 cm) ou dans des mini moules.

Enfourner à four chaud (180°C / thermostat 6) 30 min pour un gros moule. Un peu moins si vous faites des cannelés.

Laisser refroidir le fondant à température ambiante.

Ce fondant se conserve 2 ou 3 jours au réfrigérateur.

Avant de servir, laissez reposer 1 heure à température ambiante.

Pour info avec 1 œuf on fait environ 20 cannelés.